先ほど主治医が見つかる診療所で老化を防ぐための「 糖化 」について放送がありました。   そこで最強の食材として紹介されたブロッコリースプラウト。   これはダイエットにも最適なんです。   血糖管理やダイエットの理論を勉強してきた私は「 ○○を食べるだけ 」というダイエットは効果も根拠もないと思っています。   それでもダイエット=健康な身体作り、と考える…

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ダイエットってそもそもどういう意味?

目安時間:約 3分

ダイエットということばを聞くとほとんどのひとが「 体重を落とす 」「 痩せること 」だと思っていらっしゃると思います。   実は元々はギリシャ語の「 生活様式 」を示す「 Diaita 」から派生したといわれています。   転じてアメリカ医学界で肥満などの解消のため、食生活を見直し本来の健康な身体を取り戻すための「 食餌療法 」として「 Diet 」ということばになったそうです…

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BMIってなに? そう思われた方も多いかと思います。   BMIとは「 Body Mass Index 」の略号で日本語では「 体格指数 」といいます。   と言われてもそれでもまだ何??ってなりますね。   これは世界で通用する肥満判定のための数字のことで、 体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)=BMI として算出します。   WHO(世界保健機関)の基準…

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