糖化を防いで健康にダイエット!~主治医が見つかる診療所

目安時間:約 3分
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先ほど主治医が見つかる診療所で老化を防ぐための「 糖化 」について放送がありました。

 

そこで最強の食材として紹介されたブロッコリースプラウト。

 

これはダイエットにも最適なんです。

 

血糖管理やダイエットの理論を勉強してきた私は「 ○○を食べるだけ 」というダイエットは効果も根拠もないと思っています。

 

それでもダイエット=健康な身体作り、と考えるなら食べたほうがいいものはたくさんあります。

でも毎日玉ねぎ一個とか無理ですよね。

 

その点ブロッコリースプラウトは食材は全体のかさが少量でも、含まれる栄養素がとても多いので、食べるのが楽なものです。

 

このごろ他のテレビでもよく取り上げられていますし、私がよく行くスーパーのどのお店にも置いてあります。

もともとブロッコリーもダイエットとアンチエイジングに効果があるといわれています。

スプラウトはさらに「 スルフォラファングルコシノレート 」という物質を多く含んでいます。
これが体内で分解され「 スルフォラファン 」となり、いわゆるデトックスを促してくれるものになるのです。

 

・身体に害になる活性酸素をとりのぞく
・老廃物や毒素を排出しやすい身体になる
・内臓脂肪を溜めこみにくい身体になる
・血液を浄化してくれる

こんな効果があると言われています。

 

食べ方ですが以下の点に気をつけるとさらに効果が増すようです。

 

・熱に弱い栄養素なので生で食べる
・効果的に取りこむためによく噛む
・三日に一度は食べる
( 効果の持続性のため )

 

サラダにひとつまみ、で一日の分量はOKです。
夏場だとお素麺や冷やし中華のトッピングにしてもいいですね。

ちらし寿司や海鮮丼に添えても美味しいです。

 

コンビニでお弁当を買ったときにもちょっと乗せて食べることもできます。

 

値段が安定しているお野菜なので、冷蔵庫に常備されることを強くお薦めします!

 

またつい最近ですが、スルフォラファンのサプリメントも発売されました。

 

食べるのが億劫という方はお試しください。

 

>スルフォラファンのサプリメント

 

さらにスーパーブロッコリースプラウトという栄養素が7倍含まれている商品も売られていますので、見つけたときぜひ食べてみてくださいね。

 

 

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